不同主题的餐厅设计要如何展现特色

日期:2019-06-10    来源:赫筑    标签:

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      为了吸引消费者注意,现在餐厅越来越注重以独特明确的主题来设计吸引消费者,而不同的主题餐厅在设计时候的侧重点和形象塑造也各不相同,因此,设计师要在打造一件主题餐厅设计作品之前,就要对该餐厅的主题,这种主题餐厅设计的主要特征有一定的了解。


  
        不同主题餐厅设计的主要特征表现
  1、餐厅品牌形象标识设计
  餐厅设计之初就要划定餐厅同一的店徽,印刷在自己的菜单、节目单、广告和其他宣传品上,用来凸起自己的形象,餐厅LOGO要尽量有自己独有的特色,使顾客再次看到时就能想到这是XX餐厅,达成良好的品牌形象宣传作用。
  2运动主题餐厅设计
  有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫训练场,依照顾客打入洞次数,餐厅可打折扣,也有的餐厅餐饮空间备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等,来吸引喜欢运动的顾客。
  3、宠物主题餐厅设计
  有很多供给野味的餐厅和吸引儿童为主的餐厅常布置成动物园似的餐厅,顾客一进餐厅就听到动物的啼声:鸟、狗、田鸡等,还用鹦鹉招呼客人“欢迎、请进”,或用英文招呼客人。餐厅内张贴各种宠物的照片,如各类狗、猫、昆虫的图片等,附有简介和笼物比赛的新闻,来吸引客人,或是主人可带宠物一起用餐的宠物餐厅。
  4、、异国情调的餐厅风格设计
  餐厅选用某一国的特色来设计布置,收集该国的民俗工艺品做为店内装饰,用该国的服饰、饮食用具和民歌渲染气氛,其家具、设备也具备该国特色,营销该国的菜肴或酒水。在办异国食物节时也适用此法。
  5、未来世界主题的餐厅设计
  以新型太空材料装修设计,灯光、设置注重光影效果,家具可采用极简风格,金属材质等,让人有置身时光地道般的气氛中,将未来世界的知识性、超现代感来作为吸惹人的营销手段。
  6、明星主题餐厅设计
  在餐厅内张贴各种明星们的照片(也许是当代大红大紫的明星的照片,也许是几十年前闻名的明星照片),陈列明星们用过的东西(衣饰、拍片用的道具等)、放些资料片或歌曲,并附有简介,风格以复古或该名星时代的潮流为主,尤其吸引追星族。
  7、一厅多风格的主题餐厅设计
  把大餐厅分隔成一个个小包间,每一小包间用不同的主题,不同的装饰风格。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。礼拜一是“巴黎之夜”,配上法国菜单和法国装饰,女招待也穿法国式服装。礼拜二又变成“威尼斯之夜”,场景也随之改更。不光改变菜单,整个视觉环境也随之改变,这些做法已被证实是成功的。

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