茶餐厅设计,这些细节不可忽略

日期:2019-06-10    来源:www.htwochina.com    标签:

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        茶餐厅现在很多人都喜欢去体验消费,不仅仅是因为茶餐厅所提供的各式美味佳肴吸引人,还因为茶餐厅设计所营造出的视觉效果和用餐氛围。因为茶餐厅是每天都会接待很多不同消费者的地方,所以在餐厅设计上要注意的问题有很多,尤其是那些细节问题。下面一同了解下吧!茶餐厅设计中不容忽视的细节问题



  茶餐厅涉及细节。

  为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。

  茶餐厅设计的重中之重——厨房。

  有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重设计大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。

  茶餐厅个性化设计。

  每个茶餐厅餐饮空间一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅餐饮空间内,一定要做好通风和防火措施。
 

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