三大餐饮设计风格

日期:2019-06-24    来源:未知    标签:

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 餐饮设计是对餐馆开张前极为重要准备工作,尤其在深圳这个国际化大都市里面,生存一批一批优秀白领工作人员,繁忙之余,热切享用高档餐厅来视觉冲击和甜美实物满足他们的味蕾。好的餐饮设计风格,不但可以提高餐厅整体的档次,可以吸引更多顾客的青睐。然而我们在进行餐饮设计工程,时常会遇到餐饮设计过程一些问题。下面为大家详解餐饮设计风格与餐饮设计过程需要注意点。

  一、三种餐饮设计风格:

  ①奢华欧式餐饮设计风格。西方在近数百年来无论是在科技还是经济上都占据世界一流的地位,这也导致了很多国内人士对于欧式风格的迷恋,通常欧式的酒楼设计风格都更加讲求奢华,更多的采用了大空间大格局,同时在色彩的运用上更多的使用了金色银色等华贵的色彩,能够带给消费者极为强烈的视觉冲击。

  ②简约舒适餐饮设计风格。在众多的酒楼设计风格中,对于很多营业面积较小的酒楼而言,简约舒适的风格不但在装修设计成本上投入更小,同时也能够呼应酒店的亲民特质。目前对于很多中小投资者而言,在酒楼的设计风格中更注重其功能性和舒适性,同时很多佛系人士的出现,对于这种简约舒适的风格也极为喜爱。

  ③传统地中海式餐饮设计风格。目前很多新开设酒楼的投资者对于传统中式风格的酒楼设计都极为青睐,传统的中式设计通常都采用了大量的木质结构,同时酒店的色彩运用通常以大红和纯黑色为主,体现了中式文化中的阴阳调和的寓意。通常采用传统中式风格的酒楼大多经营传统的中式餐饮,能够很好的将酒楼风格和餐饮文化相结合。

  二、餐饮设计装修过程需要注意事项:

  ①平面布局是整个餐饮设计中最关键也是最难的一步,就是我们说的餐厅动线设计。你首先要想如何吸引消费者进店,方便走动和取餐及根据进店的人数,确定餐位的分布,是双人桌还是以酒吧的吧台形式去走,都是非常重要的点。

  ②餐饮空间设计风格。餐饮设计的空间设计也是整个品牌规划的重要一部分,有很多细节还是需要考究的。比如,你的餐厅是以普通快餐的形式出现还是时尚潮店,是多品类组合还是专注一个品类,这些都是为品牌的调性和空间设计确定下的基调。

  ③餐厅流水线设计。服务员的工作动线。既要不与顾客行进路线冲突又能节省时间和体能消耗。

  以上就是深东方餐饮设计公司多年来积累的心得,阐述餐饮设计方面需要注意事项以及餐饮设计几大风格,相信各位看完,或多或少对餐饮设计方面有些了解吧,欢迎各位餐饮设计爱好者,前来深东方讨论。

  3. 工作动线

  酒楼设计关系到酒楼实际经营中对消费者的吸引力,也是酒楼投资者极为重视的一环,目前酒楼设计的风格由于每个投资者考虑的角度不同而极为繁复多样,但相对而言业内较好的酒楼设计风格主要还是以中式传统风格和欧式豪华风格以及简约舒适风格这三种更受用户的欢迎。

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