餐厅设计提升空间氛围要点

日期:2019-10-16    来源:未知    标签:

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  在餐厅设计中,增强餐饮空间用餐氛围是留住顾客和提升翻台率的关键。下面和大家谈谈餐厅设计提升空间氛围要点。 

  1、不同功能分区特点  餐厅设计不同的空间功能,为用餐者提供的服务也是不同的。餐厅空间主要包括了用餐区、厨房以及设备区等。在餐厅设计的时候,一定要注意厨房空间的设计,包括了空气的流向以及人员流动的动线问题,避免导致油烟没办法排出或者是人员走动不便,这样就会导致整个餐厅环境非常糟糕。其次就是要保证装修的整体环境是协调统一的,不然就会给人产生一种格调互相矛盾的感觉。

  

不同功能分区特点

 

  2、突出个性设计特征  在对餐厅设计时,要更加具有个性特征,使用餐者在用餐中体验用餐的乐趣,放松其心情,给予用餐者一个舒适而又可以享受生活的空间。餐厅设计突出其主题二字,以它为设计中心,围绕其主题设计出有个性又独特的餐厅空间环境,并且主题餐厅的设计也涵盖着文化内涵。

  3、餐厅环境氛围营造  餐厅设计的环境营造的表现意念十分丰富,社会风俗、风土人情、自然历史、文化传统等各方面的题材都是设计构思的源泉。从人的社会文化属性来看,餐饮的过程总是与人们的观念文化相关联,人们都希望在一个与自己心理与情感特征相吻合的环境中用餐。通过一定的设计意念营造出某种主题氛围,是餐饮空间主题体现的重要特征之一。

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